Polvo cmc de carboximetilcelulosa sódica de alta viscosidade alimentaria

CMC en po Introdución

Carboximetilcelulosa sódica (CMC) para a industria alimentaria
A carboximetilcelulosa sódica (CMC de calidade alimentaria) pódese usar como espesante, emulsionante, excipiente, axente de expansión, estabilizador, etc., o que podería substituír o papel da xelatina, agar e alxinato de sodio.Coa súa función de tenacidade, estabilización, reforzamento do espesamento, mantemento da auga, emulsionante, mellora da sensación en boca.Ao usar este grao de CMC, pódese reducir o custo, mellorar o sabor e a conservación dos alimentos, o período de garantía pode ser máis longo. Polo tanto, este tipo de CMC é un dos aditivos indispensables na industria alimentaria.

.Propiedades
A. Espesamento: CMC pode producir alta viscosidade a baixa concentración.Tamén actúa como lubricante.
B. Retención de auga: CMC é un aglutinante de auga, axuda a aumentar a vida útil dos alimentos.
C. Axuda á suspensión: o CMC actúa como emulsionante e estabilizador da suspensión, especialmente nos glaseados para controlar o tamaño dos cristais de xeo.
D. Formación de película: CMC pode producir unha película na superficie dos alimentos fritos, por exemplo.fideos instantáneos e evitar a absorción de aceite vexetal excesivo.
E. Estabilidade química: CMC é resistente á calor, á luz, ao mofo e aos produtos químicos de uso común.
F. Fisioloxicamente inerte: CMC como aditivo alimentario non ten valor calórico e non se pode metabolizar.
Características
A. Peso molecular finamente distribuído.
B. Alta resistencia ao ácido.
C. Alta resistencia ao sal.
D. Alta transparencia, baixa fibras libres.
E. Baixo xel.
Paquete
Embalaxe: bolsa de papel kraft de 25 kg ou outro embalaxe segundo o solicite o cliente.
Almacenamento
A.Gárdao nun ambiente fresco, seco, limpo e ventilado.
B.O produto de calidade farmacéutica e alimentaria non debe combinarse con substancias tóxicas e substancias nocivas ou substancias con cheiro peculiar durante o transporte e almacenamento.
C. Desde a data de produción, o período de conservación non debe exceder de 4 anos para o produto industrial e de 2 anos para o produto de calidade farmacéutica e alimentaria.
D. Debe evitarse que a auga e as bolsas de embalaxe danen durante o transporte.
Podemos producir carboximetilcelulosa sódica de calidade alimentaria con alta pureza e viscosidade moi alta segundo os requisitos do cliente.